科技新營養

科技新營養

食材遇上科學的新發現

別名 / 牛樟菇、紅樟芝、樟內菇、樟菇 中藥功效 / 英文名 / Antrodia camphorata, Antrodia…
別名 / 蛹蟲草、北冬蟲夏草 中藥功效 /益肺腎、補精髓、止血化痰,陽痿遺精,腰膝酸痛。近代醫學研究更證明蛹蟲草對於中樞神經系統、性激素、抗心律失常、抗腫瘤、抗氧化與抗菌等作用與功效與冬蟲夏草相似。 英文名 / Cordyceps militaris ​…
別名 / 抹草(客家人)、假紫蘇、野紫蘇、土藿香、廣防風、防風草、土防風、排風草、土蕾香、落馬衣 中藥功效 / 祛風,除濕,解毒。治感冒身熱,嘔吐,腹痛,筋骨疼痛,瘡瘍,濕疹,痔疾。 英文名 /Anisomeles indica (L.…

2020/02/13 複製 茯苓

別名 / 茯苓個、茯苓皮、茯苓塊、赤茯苓、白茯苓、茯菟、茯靈、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、絳晨伏胎、雲苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓、不死面。 ​ 中藥功效 / 利水滲濕,健脾寧心。用於水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏泄瀉,心神不安,驚悸失眠。 英文名 / Indian…

2020/02/13 複製 豬苓

別名 / 野豬糞、豕零、猳豬屎、豕橐、豨苓、地烏桃、野豬食、豬屎苓、司馬彪、豬茯苓 中藥功效 / 利水滲濕。用於小便不利,水腫,泄瀉,淋濁,帶下。 ​ 英文名 / POLYPORUS…

2020/02/13 薑黃

別名 /黃姜、毛薑黃、寶鼎香、黃絲鬱金 中藥功效 /破血行氣,通經止痛。用於胸脅剌痛,閉經,癓瘕,風濕肩臂疼痛,跌扑腫痛。 英文名 / RHIZOMA CURCUMAE LONGAE 始載於…

2020/02/13 桑黃

別名 / 胡孫眼、桑耳、針層孔菌、桑臣、桑黃菇、桑上寄生、樹雞、桑黃菰、梅樹菌 中藥功效 / 治血崩,血淋,脫肛瀉血,帶下,經閉。 ​ 英文名 / Fleckedflesh…

2018/12/27 lemon

薄荷醇是薄荷成分之一,是薄荷香味的來源,收集方法為將花、葉、莖、根部等加水蒸餾

2018/12/27 Rose

西方玫瑰花當作嚴守秘密的象徵,做客時看到主人家桌子上方畫有玫瑰,就明白在這桌上所談的一切均不可外傳

2018/12/27 Plantain

薄荷醇是薄荷成分之一,是薄荷香味的來源,收集方法為將花、葉、莖、根部等加水蒸餾
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