乳製品小叮嚀 2020/07/23

使用[乳糖]作為食品原料,是否須標示過敏原?

產品如含有牛奶及其製品,包含由牛奶取製得之乳糖、酪蛋白、乳清、乳鐵蛋白(lactoferrin)等致過敏性內容物時,均應在食品外標示上提醒過敏原資訊。
例如:「本產品含有乳糖 (牛奶來源)」
或「本產品含有乳糖(牛奶),不適合其過敏體質者食用」
或 等同意義字樣。

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